随着三伏天的来临,家里的饮食结构也在悄悄地发生着变化,主食中面食的比例增多了起来,大热天的吃点面食不仅省事儿,而且还能补充点因为出汗多而流失的人体必需的营养物质,除了面条,馒头类的主食也特别受欢迎。

说起来,北京馒头界也是有不少网红扛把子的,除了颇负盛名的鼓楼馒头之外,宫门口馒头也算有一号。以前经常特地去香厂路的宫门口馒头创始人店去买喜欢的美食,最近又路过附近才知道搬家了,搬到隔壁胡同去了,依旧是个小门脸。

而现在买馒头的方式也是“与时俱进”,虽然叫宫门口馒头,但其实他家好吃的主食可真不少,怎么也有近20种,都是2到5个装在一个袋子里,一买就是一袋子。

用手机很方便,付完钱直接把主食给你从一个斜板上滑下来,现金的话旁边有个小盒子,自己放钱,自己找钱,还真是无接触,哈哈。在北京这家开了10多年的网红馒头店,买了4种主食37元,划算吗?

临近中午的时候买馒头的人不是很多,向日葵视频官方下载,向日葵app视频下载安装污但是也都是四五个人这样没断过,这里的戗面馒头和红枣馒头是招牌,特别受老年人欢迎,后来除了贝勒红豆卷之类的新品就笼络了年轻人的心,一跃成了网红美食。这次从这里买了4种主食回家,回家全都上锅热了一下又放冰箱保存。

【戗面馒头】1元1个

几乎失去了宫门口馒头店必拎一袋的单品,一袋子5个,我买了2袋子,1块钱1个。白白的圆馒头沉甸甸的,质地细密,有嚼劲不发粘,白嘴吃都觉得能吃下去。

作为早餐的话,把馒头切片在锅里煎一下或者烤一下,然后搭配臭豆腐,真是绝了,想着就特别香,有时候图省事直接掰开馒头就夹臭豆腐吃,也很好吃。

【招牌豆包】1.5元1个

豆包也是这里的招牌之一,5个一袋,7.5元,豆包个头大小适中,感觉皮做的比以前薄了,这回是名副其实的皮薄大馅了。

豆馅不算特别甜腻,沙质的红豆馅很细腻,还能吃出些许的颗粒感,回家热一下松软可口,不用就菜就能轻松吃掉一个。

【枣馒头】1.5元1个

听网友说他家枣馒头好吃,这次特地买了一袋子,5个7.5元。枣馒头个头挺大,表面有肉眼可见的大红枣和芝麻,虽然坑坑洼洼的看着卖相挺丑的,但真的很好吃。

这里的枣馒头应该是红糖加红枣,掰开里面也有不少红枣,都是去核的,整体吃着甜度很低,基本都是枣的香甜味道,一点都不甜腻。

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【红枣黄米糕】12元一盒

这次去一眼就看中了这个红枣黄米糕,毕竟对糯米类美食完全没抵抗力,一盒子有15个小块,上面是一层黄米,下面是糯米,中间是一颗软糯的大枣。

吃上去香糯可口,黄米裹着大枣的香甜,而且甜度感觉仅仅来自大枣,不像夹着豆馅的黄米糕那么甜腻,除了直接吃,还可以煎着吃,味道还真不错。就是吃的时候要注意下,大枣是没有去核的。

这次买了2袋子馒头,1袋子豆包,1袋子枣馒头,1盒红枣黄米糕,一共花了37元,哪个都没有踩雷,都挺好吃哒。大家喜欢哪家馒头铺?又喜欢那里的哪些美食呢,欢迎来分享。

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